“剩斗士”是指那些“超过国家婚姻法规定的晚婚年龄，仍然保持单身未婚的男女人士”，相似的说法还包括“剩男”、“剩女”、“必剩客”等。

在剩客中，年龄成为划分高低级别的标准：

25-27 岁

为初级剩客，这些人还有勇气继续为寻找伴侣而奋斗，故称“剩斗士”；

28-31 岁

为中级剩客， 别号“大剩”；

32-36 岁

为高级剩客了，尊称为“斗战剩佛”；

36 岁以上

就是特级剩客，到了“剩者为王”的境界。