注意控制摄入胆固醇高的食品
市场上出售的含有反式脂肪(简称TFAs,你可以从标签上识别这一成分)的烘焙食品和零食。反式脂肪是一种不饱和人造植物油脂,生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。
- 富含饱和脂肪的食物(例如全脂食品、带皮的禽肉、肥肉)。
- 市场上出售的含有反式脂肪(简称TFAs,你可以从标签上识别这一成分)的烘焙食品和零食。反式脂肪是一种不饱和人造植物油脂,生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。它存在于植物性奶油、马铃薯片、沙拉酱、饼干以及薯条等食物中,和饱和脂肪酸一样,都会提高人体胆固醇含量。
- 鸡蛋、贝类、内脏、全脂奶等胆固醇含量高的食品。
试试下边的小窍门:
- 当你想吃冰淇淋的时候,就改吃脱脂酸奶吧。
- 将一杯低脂酸奶、一根香蕉、几颗浆果以及一匙蜂蜜混合搅拌,就是最佳的早餐伴侣。
- 改用植物油烹饪。
- 调味的时候,用剁碎的芹菜、蒜头末以及搓碎的柠檬的混合物代替食盐。
- 做色拉的时候,用低脂酸奶代替原来所需的一半分量的蛋黄酱,用橄榄油和柠檬汁的混合汁代替一般的色拉调味汁。
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